Receita Cachorro Quente frito
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 250 g de muçarela ralada no ralo grosso
- 250 g de ricota ralada no ralo fino
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 12 salsichas aferventadas e cortadas ao meio, no sentido da largura
- 3 claras
- 400 g de batata frita congelada e processada em pedaços pequenos
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque a farinha de trigo, a muçarela, a ricota, a maionese, a mostarda, o ovo e o sal. Misture bem.
- Pegue uma porção de massa e abra na palma das mãos.
- Coloque um pedaço de salsicha e envolva na massa, fechando todos os lados e formando um croquete.
- Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
- Passe o cachorro quente nas claras e, em seguida, na batata frita congelada e processada em pedaços pequenos
- Tire a batata do freezer 5 minutos antes
- Frite em óleo quente até dourar.
- Retire e escorra em papel toalha.
- Sirva em seguida acompanhado de mostarda, ketchup e maionese.
- Dica da Ju: Você pode fazer o molho de tomate do cachorro quente e banhar o cachorro quente frito no molho antes de servir.
