Receita Cachorro Quente frito

 Receita Cachorro Quente frito

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 250 g de muçarela ralada no ralo grosso
  • 250 g de ricota ralada no ralo fino
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 12 salsichas aferventadas e cortadas ao meio, no sentido da largura
  • 3 claras
  • 400 g de batata frita congelada e processada em pedaços pequenos

Modo de preparo

  1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, a muçarela, a ricota, a maionese, a mostarda, o ovo e o sal. Misture bem.
  2. Pegue uma porção de massa e abra na palma das mãos.
  3. Coloque um pedaço de salsicha e envolva na massa, fechando todos os lados e formando um croquete.
  4. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
  5. Passe o cachorro quente nas claras e, em seguida, na batata frita congelada e processada em pedaços pequenos
  6. Tire a batata do freezer 5 minutos antes
  7. Frite em óleo quente até dourar.
  8. Retire e escorra em papel toalha.
  9. Sirva em seguida acompanhado de mostarda, ketchup e maionese.
  10. Dica da Ju: Você pode fazer o molho de tomate do cachorro quente e banhar o cachorro quente frito no molho antes de servir.

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