Receita Bolo de abacaxi com creme

INGREDIENTES

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de farinha
• 1 xícara(chá) de leite fervendo
• 1 colher(sopa rasa) do pó royal

Creme

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 3 colheres(sopa) de maisena

Glacê

• 3 claras
• 3 colheres(sopa) de açúcar refinado
• Será necessário 1 abacaxi grande
• 1 pacote de coco ralado pequeno

MODO DE PREPARO

1. Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve
2. Bata os ingredientes da massa à mão
3. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
4. Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maisena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossar
5. Feito isso coloque em cima do bolo já assado
6. Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco.