Receita Rocambole de Linguiça Toscana

Ingredientes

• 1 kg de linguiça toscana
• 200 g de presunto
• 3 tomates 1 cebola
• 1 lata de milho
• 1 sache de azeitona
• 300 g de mussarela
• 1/2 xicara de farinha de rosca Ou até dar ponto na massa
• Temperos para a massa de linguiça:
• 1 colher (café) de Orégano, ervas finas, paprica doce, pimenta do reino
• 1 sachê de molho de tomate

Modo de preparo

1. Tire a pele de toda a linguiça, coloque numa bacia e amace bem com a mão, adicione o alho e os temperos a seu gosto (orégano, páprica etc), coloque a farinha de rosca, ½ xícara ou até a massa dar o ponto.
2. Abra um plástico na mesa e coloque a massa da linguiça, e com outro plástico por cima, deixe a massa em formato quadrado, não muito fina para poder enrolar.
3. Coloque por cima da massa o presunto em fatias, o tomate em rodelas não muito finas, a cebola em rodelas, azeitonas sem caroço e a mussarela ralada.
4. Com a ajuda do plástico, enrole a linguiça, sempre apertando bem até finalizar e virar um rocambole.
5. Tire o plástico e coloque numa forma com papel alumínio.
6. Pincele o rocambole com molho de tomate e leve ao forno pré aquecido 200ºC por 50min á 1h aproximadamente.