Receita macarronada de frango com catupiry

Ingredientes

• 500gr de espaguete
• 300gr de mussarela picado em pedaços pequenos
• 500gr de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola
• 1/2 tomate
• 1 lata de ervilhas em conserva
• 1 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta à gosto
• 500gr de catupiry
• 10 azeitonas sem caroço e picadas em lascas

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve
2. Refogue o frango desfiado com a cebola, o tomate e o molho de tomate, acerte os temperos, acrescente as ervilhas e reserve
3. Arrume em camadas num refratário na seguinte sequência: mussarela regada com um pouquinho do molho do frango, metade do macarrão, o frango desfiado, o resto do macarrão, o catupiry e as azeitonas por cima
4. Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos