Receita Suflê de Cenoura prático e delicioso

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 cenouras médias
• 3/4 de xícara de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga
• 1 cebola picadinha
• Queijo parmesão (ou outro) a gosto
• Cheiro verde, pimenta do reino e outros a gosto
• 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Rale a cenoura e refogue com os temperos que você gostar até murchar e secar a água.
2. Reserve.
3. Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouquinho.
4. Desligue e coloque os demais ingredientes e a cenoura reservada já morna, misture para incorporar tudo e coloque o fermento por último.
5. Despeje numa forma untada com margarina, deixando sobrar pelo menos 1 dedo pra crescer.
6. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que doure.