Receita de Palitos de Batata com Queijo

 Receita de Palitos de Batata com Queijo

Ingredientes

  • 500g de Batata Cozida
  • Pitada de Pimenta do Reino
  • 1 Pitada de Orégano
  • 100g de Queijo Muçarela Ralado
  • 10 Colheres (Sopa) de Amido de Milho – maizena
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • Salsinha Picada a Gosto
  • Óleo para Untar

Modo de Fazer

  1. Corte as batatas em pedaços pequenos, e numa panela, em fogo médio, coloque água, coloque as batatas e deixe cozinhar por cerca de 20 a 25 minutos.
  2. Passe as batatas para uma tigela e amasse bem com um garfo, até ficar em ponto de purê.
  3. Adicione uma pitada de pimenta do reino, orégano, salsinha picada a gosto, o queijo ralado, o amido de milho (maizena) e para finalizar, acrescente o sal.
  4. Misture muito bem até virar uma massa.
  5. Se depois de virar uma massa estiver grudando na mão ainda, adicione mais duas colheres de sopa de amido.
  6. da massa e molde até ficar em formato de canudinho, de palitos. Repita esse processo até finalizar a massa. Reserve.
  7. Em uma assadeira, unte com um fio de óleo ou acrescente um papel manteiga.
  8. Coloquei todos os canudos de batata dentro da forma e pincele bem pouco de óleo por cima dos canudos, apenas para não ressecar, enquanto estiver assando.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus e deixe por 30 a 40 minutos e depois sirva ainda quente.
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