Receita de Nuggets Caseiros Fitness
Ingredientes
- 1/ 2 de cebola;
- 2 dentes de alho;
- 300g de peito de frango;
- 1 col. (sopa) rasa de amido de milho (maizena);
- Sal a gosto.
Para empanar
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
- 1 colher (chá) de páprica (condimento em pó, vermelho, feito de pimentões maduros e secos);
- 1/2 colher (chá) de sal.
- 1 ovo;
- 1 col. (chá) de amido de milho (maizena);
- 1/2 xícara (chá) de água.
Modo de preparo
- Primeiro triture no processador a cebola e o alho. Se não tiver triturador passe no ralador. Adicione 300g de peito de frango, o amido de milho (maizena) e o sal e triture junto com a cebola e o alho. Você também pode usar o frango moído que se encontra em vários supermercados, geralmente no balcão de congelados.
- Para empanar misture a farinha de rosca, a páprica e o sal. Em outro recipiente misture o ovo, o amido de milho (maizena) e a água.
- Unte as mãos com óleo, modele os nuggets, passe na mistura líquida e depois da farinha de rosca.
Podem ser fritos em óleo, assados no forno ou em fritadeiras sem óleo.