Torta de Maçã em Camadas

Ingredientes:

• 2 ½ xícara de açúcar
• 1 ¼ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 5 maçãs cortadas em fatias
• ¾ de xícara de amêndoas moídas
• ¾ de xícara de uva passa sem semente
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• creme chantili para decorar

Modo de preparo:

• Em uma tigela, peneire metade do açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Junte a manteiga e faça uma farofa. Reserve.
• Unte com manteiga uma forma de aro removível. Cubra o fundo da forma com farofa. Por cima, coloque uma camada e distribua um pouco de amêndoas de de uva passa. Repita essa operação até os ingredientes acabarem. A última camada deve ser de farofa.
• Depois polvilhe a torta com o açúcar restante misturado com a canela. Leve-a ao forno moderado, pré aquecido, deixe assar até crescer e ficar dourada. (em torno de 30 minutos).
• Deixe esfriar e desinforme. No momento de servir, decore com chantili, se preferir.